Супы с перловкой
Вызов принят! Но улучшить немного можно. Попробуйте варить бульон немного не так. Закипело - сняли пену, убавили до самого минимума огонь, чтоб бульон вообще не кипел, а томился, изредка пуская пузырьки, добавляем в него небольшую морковку даже не шкурить, просто хорошо промыть и луковичку тоже не чистим, а руками верхнюю шелуху только снять. И так пусть шает 2.
Любишь перловку, но умеешь готовить из нее только кашу? Пора переходить на супы. А чтобы тебе было еще проще, мы собрали подборку из 20 самых аппетитных рецептов! Очень наваристый суп получается из говядины на кости, но можно использовать и филейную часть. Тебе понадобится: 2,5 л воды, 0,5 кг говядины, 3 картофеля, г перловки, 1 морковь, луковица, 5 стеблей петрушки, 50 г сливочного масла, 1,5 ч. Приготовление: Замочи перловку на часов.
Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
